Carlo

de Pascale

chroniqueur

Carlo de Pascale

Co-fondateur de Mmmmh !, il se consacre depuis 15 ans à la cuisine et à la transmission du savoir culinaire. Chef dans la restauration italienne à Bruxelles, il s’est lancé dans l’aventure Mmmmh ! depuis 2003. Carlo tient des chroniques en radio, en télé (RTBF) et dans la presse écrite. Il a également publié de nombreux ouvrages en collaboration avec les chefs Mmmmh !

Crédits photo: © Ingrid Otto

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