Les Gastrosophes
Collectif
Les Gastrosophes, à l’origine, c’est une joyeuse clique de cuisinier·es, artistes, travailleur·ses sociaux·les, juristes, profs, animé·es par des valeurs communes de justice sociale, de partage, de décroissance et réuni·es par une envie simple, mais tenace: essayer de faire quelque chose de bien.
A partir de l’été 2016, entre copain·es et avec les moyens du bords, le projet germe: récupérer des invendus alimentaires, les sublimer et organiser de beaux événements pour offrir le même service à des personnes plutôt privilégié·es qui paient, qu’à des personnes moins privilégié·es qui viennent gratuitement.
